Herkunft:
Montepulciano ist eine Rotweinsorte, die in Mittelitalien verbreitet ist und in den Abruzzen zum bekannten Montepulciano d’Abruzzo verarbeitet wird. Die Rotweinsorte ist eine autochthone Sorte aus der Toskana in Italien. Die Sorte wurde nach der Stadt Montepulciano in der toskanischen Provinz Siena, benannt. Der Montepulciano d’Abruzzo DOC ist eine „kontrollierter Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata (DOC)). Diese Appellation trägt der Wein bereits seit 1968. Sie wurde zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert

Rebsorte: Montepulciano

Alkoholgehalt: 13 Vol.%

Charakter:
Vollmundiger rubinroter Wein. In der Nase Brombeeressenz, Lakritze und schwarze Kirschen. Mittlerer bis voller Körper am Gaumen, weiche Tannine. Sehr fruchtig und ein wenig marmeladig im Abgang.

Eignung:
Die Auswahl der Weine, die zu einer Speise passen, ist ebenso gross wie die möglichen Zubereitungsarten der Speise selbst. Eine Sauce mehr, und schon passt wieder ein anderer Weintyp. Ein wundervoller Begleiter zu allen traditionellen italienischen Gerichten, wie Pasta und Pizza, aber auch zu gegrilltem Fleisch.

Idealalter:
Sollte jung getrunken werden. Kann bis zu 5 Jahren altern

Lagerung:
Ideal sind eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine gleichbleibende Temperatur.