Herkunft:
In Spanien gibt es heute rund dreissig Vino de la Tierra Regionen. Per Gesetz handelt es sich hier um einen Begriff, der einen vorübergehenden Status zum Ausdruck bringt. Um die strengen Gesetze zu umgehen und bei der Weinherstellung kreativer zu sein, entscheiden sich viele Bodegas dafür. Dieser Umstand tut der Qualität aber in keiner Weise Abbruch. Ganz im Gegenteil: So entstehen immer öfters äußerst interessante und innovative Weine von höchster Qualität. Hergestellt aus der besten Auswahl von Monastrell-Trauben aus Weinbergen mit geringer Produktion, um dann bei kontrollierter Temperatur von 17 – 20°C zu gären.

Rebsorte: 100 % Monastrell

Alkoholgehalt: 13 %

Charakter:
Junger Wein mit violetten Farben und mit einem intensiven Blau. Sie können die Aromen von schwarzen Früchten, Nelken, Vanille und Gewürzen wahrnehmen. Im Mund ist er schmackhaft und geschmackvoll, geschmeidig und frisch, mit einer sehr ausgewogenen Säure und angenehm blumigen Geschmack.

Eignung:
Die Auswahl der Weine, die zu einer Speise passen, ist ebenso gross wie die möglichen Zubereitungsarten der Speise selbst. Eine Sauce mehr, und schon passt wieder ein anderer Weintyp. Dieser Wein passt perfekt als Beilage zu allen Fleischsorten, Eintöpfen, Reis, Nudeln und auch zu im Ofen gegartem Fisch mit Sauce.

Idealalter:
Dieser Wein sollte jung getrunken werden